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jueves, 6 de enero de 2011

SALPICON

SALPICON

Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1 lechuga
4 papas peladas
3 huevos duros en rodajas
3 tomates
1 cebolla picada
1/2 tazas de arvejas cocidas

PREPARACION:

Cocine la pechuga en agua hirviendo con sal .
Cuando este cocida piquelas en tiritas o si tiene use carne cocida. Pique la lechuga en juliana, corte la papa en cubos y hágala cocer.
Corte en ocho los tomates.
Una el pollo, lechuga arvejas , papas y cebolla.
Aderece con aceite, vinagre y sal. Sirva decorado con tomates y huevos duros .


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